O-tentic Origin bygger på naturlig jäsning och är början på ett exceptionellt bröd som är fullt av smak, arom och konsistens, med en lång jäsningsprocess.
- Fantastiskt brödresultat: en rik och krämig smak i kombination med ett mjukt och tätt inkråm och en krispig skorpa, på ett rent sätt.
- Bekvämt att använda: du behöver bara tillsätta vatten och salt.
- Mångsidig: O-tentic är i början av alla bröd, för alla bagare.
Före öppning: förvaras på ett torrt ställe - maximal luftfuktighet 65 % - mellan 4 och 25 °C. Hållbarhet: 12 månader. Efter öppning: förvaras vid 4 °C i 1 vecka.
VETEMjöl, mjöl av RÅG, surdegskultur, jäst, antioxidant: askorbinsyra (E300), enzymer.
Brödets framtid ligger i dess förflutna. O-tentic Origin är inspirerad av den franska surdegstraditionen i den soliga provensalska regionen i södra Frankrike. Det har en komplex smak med trevlig, mild syra och fruktiga toner.
Har du ytterligare frågor? Vi hjälper gärna till
Contact us