Choklad är den främsta smaken som används i konditori och söta bakverk idag.
Puratos är stolt över att endast använda ingredienser av högsta kvalitet i alla sina produkter genom att noggrant välja ut de finaste kakaobönorna. Jämfört med lokala konkurrenter utmärker sig Puratos produkter genom sin jämna kvalitet och smak. Denna smak kan också skräddarsys efter lokala preferenser. Så här exemplifierar Chocolanté standarden för smaken av äkta choklad.
Puratos försöker svara på varje modern konsuments önskemål om en unik smakupplevelse. För att göra det använder Puratos ett mobilt smaklabb för att analysera smakpreferenserna hos tiotusentals konsumenter. Med denna information gör vi choklad baserat på dessa smaker, och svarar på både globala och lokala smakmönster. Så garanterar Puratos att Chocolanté matchar dina personliga preferenser. Det är en verkligt flexibel produkt, känd för sin rika och sofistikerade smak och mjuka konsistens som kan anpassas efter dina specifika behov.
Puratos erbjuder innovativa lösningar och producerar ett brett utbud av äkta choklad för att glädja både bagare, konditorer och chokladtillverkare. Vi har choklad i en mängd olika storlekar och vikter både i flytande och fast form. Låt dig inspireras till att skapa vilken chokladdekor som helst du gillar. Eller vad sägs om en färdig ganache, som du kan använda som chokladfyllning? Vår riktiga choklad är perfekt för tårtor eller för att täcka tårtor eller kex. Chocolaté-choklad är lätt att temperera, vilket gör den enkel att använda för att hälla och täcka dina chokladformar. Oavsett dina behov och hur höga dina krav än är, kan du vara säker på att Chocolanté kommer att uppfylla dem.
På våra chokladcenter forskar Puratos experter om de senaste trenderna inom chokladproduktion och utvecklar samtidigt nya koncept, produkter, processer och tekniker.
Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.