I hjärtat av Belcolade choklad är dess oöverträffade smak. Enastående smaker som kommer från det noggranna urvalet av kakaobönor av bästa kvalitet från hela världen. Detta kompletteras av en chokladtillverkningsprocess som vi har fulländat under årtionden av erfarenhet. Genom att bemästra alla steg som raffinering och conching garanterar vi den verkligt äkta belgiska chokladupplevelsen.
Vår passion för choklad slutar inte där. Som ett familjeföretag värdesätter vi närheten till våra kunder och är stolta över att stödja dem i att utveckla de mest personliga chokladkreationerna. Belcolade erbjuder en rik palett av smaker, från riktiga belgiska smakfavoriter till de mest unika pärlor med ett ursprung. Recept skräddarsydda för specifika krav kan också övervägas.
Som en del av vårt engagemang för att främja chokladexpertis, grundade vi Belcolade Chocolate Centre i Erembodegem, Belgien. Centret har sedan dess blivit en verkligt internationell utbildningsplats och ett forum för proffs från hela världen att utbyta idéer, tips och bästa praxis.
Choklad har aldrig smakat så fantastiskt... Sann fest för sinnena!
Cacao-Trace, Äkta belgisk choklad
En hållbar lätt äkta belgisk choklad med hela 41 % kakao. Den kan användas för beläggning, formning och dekoration och erbjuder en balanserad smak av rostad kakao med toner av frukt.
Cacao-Trace, Äkta belgisk choklad
Belcolade Selection Lait Cacao-Trace och Belcolade Selection Noir Cacao-Trace ingår i Belcolades konventionella Selection-sortiment.
Äkta belgisk choklad
Belcolade, den äkta belgiska chokladen, produceras uteslutande i Belgien enligt en lång tradition av hantverk, kvalitet och förfining.
På våra chokladcenter forskar Puratos experter om de senaste trenderna inom chokladproduktion och utvecklar samtidigt nya koncept, produkter, processer och tekniker.
Cacao-Trace is Puratos’ sustainable cocoa programme. It has two aims: empower farmers to produce better quality beans and ensure that cocoa farming remains an attractive business in the future.