LCA

På Puratos strävar vi ständigt efter att öka vår positiva påverkan genom att skapa innovativa livsmedelslösningar som främjar hälsa och välbefinnande och stadigt driver företag, kunder, människor och planeten framåt. Som ett ansvarsfullt livsmedelsföretag vet vi också hur viktigt det är att ta väl hand om vår planet. Därför lanserade vi ett initiativ för livscykelbedömningar (LCA) som syftar till att analysera miljöpåverkan av våra produkter och hjälpa våra kunder att påskynda sina hållbarhetsambitioner.

LCA mäter miljöpåverkan av en produkt genom hela dess livscykel, från anskaffning av alla råvaror och resurser till slutet av livscykeln. Varje enskild del av leveranskedjan analyseras noggrant, vilket ger alla parter – från odlare till konsument – viktig information om produktens totala miljöpåverkan, vilket underlättar mer informerade och miljömedvetna köpbeslut. Utrullningen av LCA-initiativet understryker vårt djupt rotade engagemang för framtida generationer och att driva planeten framåt genom innovativa livsmedelslösningar.

Belcolade Selection M. Plant-Based Cacao-Trace, vår nyligen lanserade växtbaserade choklad som liknar mjölkchoklad, har också bedömts. Den mejerifria och nötfria chokladen visade sig ha en 13% lägre miljöpåverkan än motsvarande mjölkchoklad.

LCA-studier av våra växtbaserade alternativ erbjuder robusta bevis på att de är betydligt bättre för planeten, med detaljerad data som gör det möjligt för oss att exakt beräkna hur miljömässigt fördelaktiga dessa ingredienser är jämfört med deras animaliska motsvarigheter. Som ett resultat kan våra kunder påtagligt och med självförtroende visa upp hållbarhetskvalifikationerna för sina slutprodukter för sina kunder.